| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 210 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.7% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 22.9% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 90.64 мг | 500 мг | 18.1% | 18.6% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 12.7% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.381 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 12.2% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.6% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 9.392 мкг | 50 мкг | 18.8% | 19.4% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.212 мг | 20 мг | 11.1% | 11.4% | 904 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.5% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 72.02 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3162 г |
| Натрий, Na | 125.06 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.9% | 1040 г |
| Сера, S | 123.97 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.8% | 807 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 13.5% | 764 г |
| Хлор, Cl | 151.7 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.8% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2179 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 6.3% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 37.1% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Медь, Cu | 47.25 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.8% | 2116 г |
| Молибден, Mo | 5.38 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.9% | 1301 г |
| Олово, Sn | 5.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.57 мкг | 55 мкг | 28.3% | 29.1% | 353 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15892 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.5839 мг | 12 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет воздушный составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».