| Тыква (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
1.Тыкву измельчить до состояния пюре 2.Белки+сахар взбиваем до образования устойчивых пиков. 3. Желтки+мука+разрыхритель(1/2 ч. л) +ванилин (1/2ч.л).взбиваем. 4. Всё ингредиенты смешиваем аккуратно и в духовку. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке, около 50 минут. Готовность проверять деревянной палочкой - если выходит сухой, без следов теста - кекс готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.4% | 1436 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 7.9% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.3% | 926 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.5% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 93.2 мг | 500 мг | 18.6% | 9.2% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.136 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.3% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.7% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1097 мг | 20 мг | 10.5% | 5.2% | 948 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.94 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2025 г |
| Кремний, Si | 11.697 мг | 30 мг | 39% | 19.2% | 256 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3008 г |
| Натрий, Na | 43.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2967 г |
| Сера, S | 78.73 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.9% | 1270 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 7.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 59.65 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.2% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 3.816 мкг | 10 мкг | 38.2% | 18.8% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.2% | 1170 г |
| Медь, Cu | 116.11 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.7% | 861 г |
| Молибден, Mo | 6.673 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Никель, Ni | 2.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.06 мкг | 55 мкг | 20.1% | 9.9% | 497 г |
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7533 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6091 мг | 12 мг | 5.1% | 2.5% | 1970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с тыквой составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».