Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Сахар песок 140 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.6% 458 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.5% 889 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.5% 1090 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 4.4% 1110 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.3% 667 г
Витамин В4, холин 84.88 мг 500 мг 17% 8.2% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 23.148 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 15.9% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 9.678 мкг 50 мкг 19.4% 9.4% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2882 мг 20 мг 16.4% 7.9% 608 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.35 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2245 г
Кальций, Ca 120.38 мг 1000 мг 12% 5.8% 831 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 2% 2361 г
Натрий, Na 60.84 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Сера, S 176.94 мг 1000 мг 17.7% 8.6% 565 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 11.6% 418 г
Хлор, Cl 115.23 мг 2300 мг 5% 2.4% 1996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1969 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1687 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 18.1% 267 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 60.78 мкг 1000 мкг 6.1% 3% 1645 г
Молибден, Mo 6.482 мкг 70 мкг 9.3% 4.5% 1080 г
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Селен, Se 25.076 мкг 55 мкг 45.6% 22.1% 219 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11758 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2183 г
Цинк, Zn 0.5206 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 206,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (268.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».