| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Маслята (Варка со сливом) | 1000 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7% | 3167 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.3% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 7.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.6% | 8036 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 22.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 24.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.757 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.9% | 3719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 9.8% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4068 мг | 20 мг | 2% | 4.4% | 4916 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.58 мг | 2500 мг | 6.9% | 15% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 11820 г |
| Кремний, Si | 11.892 мг | 30 мг | 39.6% | 86.3% | 252 г |
| Магний, Mg | 10.04 мг | 400 мг | 2.5% | 5.4% | 3984 г |
| Натрий, Na | 3.9 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Сера, S | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 6006 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 9.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 14.2% | 1544 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.2% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 1.941 мкг | 10 мкг | 19.4% | 42.3% | 515 г |
| Литий, Li | 18.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 8.1% | 2699 г |
| Медь, Cu | 1093.15 мкг | 1000 мкг | 109.3% | 238.1% | 91 г |
| Молибден, Mo | 2.24 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7% | 3125 г |
| Никель, Ni | 4.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.468 мкг | 55 мкг | 8.1% | 17.6% | 1231 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42872 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 20.9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 10.3075 мг | 12 мг | 85.9% | 187.1% | 116 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Маслята тушеные с картофелем составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».