| Пикша (Тушение) | 747 г |
| Морковь (Пассерование) | 307 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода водопроводная, городская | 205 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 18.1% | 905 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.4% | 1429 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.1 мкг | 900 мкг | 42.8% | 69.8% | 234 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.26 мг | 5 мг | 45.2% | 73.7% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 33.14 мг | 500 мг | 6.6% | 10.8% | 1509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 8% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.379 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 45% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 3.8% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.6% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 4.7% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.525 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9524 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8025 мг | 20 мг | 14% | 22.8% | 714 г |
| Ниацин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.5% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3378 г |
| Кремний, Si | 6.242 мг | 30 мг | 20.8% | 33.9% | 481 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 11.3% | 1445 г |
| Натрий, Na | 255.94 мг | 1300 мг | 19.7% | 32.1% | 508 г |
| Сера, S | 106.48 мг | 1000 мг | 10.6% | 17.3% | 939 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 23.3% | 697 г |
| Хлор, Cl | 434.65 мг | 2300 мг | 18.9% | 30.8% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2568 г |
| Йод, I | 33.45 мкг | 150 мкг | 22.3% | 36.4% | 448 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 174.7% | 93 г |
| Литий, Li | 1.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 12.9% | 1259 г |
| Медь, Cu | 148.1 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 24.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 6.448 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15% | 1086 г |
| Никель, Ni | 5.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.028 мкг | 55 мкг | 16.4% | 26.8% | 609 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 250.23 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 10.3% | 1599 г |
| Хром, Cr | 25.36 мкг | 50 мкг | 50.7% | 82.7% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.5316 мг | 12 мг | 4.4% | 7.2% | 2257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша с луком и морковью составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».