Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис для Плова [Агро-Альянс] 800 г
Гуляш из Свинины "Фермерский" [Ашан] 809 г
Чеснок 65 г
Лук репчатый 325 г
Морковь 325 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 70 г
Лавровый лист 1.5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.5% 1267 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.8% 496 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 5.2% 846 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.1 мкг 900 мкг 26.7% 11.7% 375 г
бета Каротин 1.44 мг 5 мг 28.8% 12.6% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.331 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17160 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2602 мг 20 мг 1.3% 0.6% 7686 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.52 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4852 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Кремний, Si 3.661 мг 30 мг 12.2% 5.3% 819 г
Магний, Mg 7.39 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5413 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34667 г
Сера, S 10.46 мг 1000 мг 1% 0.4% 9560 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 0.9% 5000 г
Хлор, Cl 11.79 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 4.6% 947 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2628 г
Медь, Cu 23.37 мкг 1000 мкг 2.3% 1% 4279 г
Молибден, Mo 3.599 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1945 г
Никель, Ni 1.488 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 13285 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 47.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8435 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.1766 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».