| Морковь | 15 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6237 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.8% | 1333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2487 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.3 мкг | 900 мкг | 14.5% | 53.7% | 691 г |
| альфа Каротин | 0.784 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 63.3% | 585 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 11.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 5.2% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7.8% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 37.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.373 мкг | 400 мкг | 15.8% | 58.5% | 631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 92.2% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 6.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 106.7% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4763 мг | 20 мг | 2.4% | 8.9% | 4199 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.65 мг | 2500 мг | 9.1% | 33.7% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 71.49 мг | 1000 мг | 7.1% | 26.3% | 1399 г |
| Кремний, Si | 1.961 мг | 30 мг | 6.5% | 24.1% | 1530 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 19.3% | 1907 г |
| Натрий, Na | 83.22 мг | 1300 мг | 6.4% | 23.7% | 1562 г |
| Сера, S | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6196 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 20.4% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 6.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 37338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 20.4% | 1804 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 22.6% | 1645 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 34.1% | 1091 г |
| Медь, Cu | 41.27 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 15.2% | 2423 г |
| Молибден, Mo | 1.176 мкг | 70 мкг | 1.7% | 6.3% | 5952 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 3.7% | 10476 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 63796 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2873 мг | 12 мг | 2.4% | 8.9% | 4177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекин скою капустою морквою цибулею составляет 27 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».