| Огурец парниковый | 95 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Руккола | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 14.4% | 1013 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.3% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.4% | 2267 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.9% | 1859 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 349.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 32.89 мг | 500 мг | 6.6% | 9.6% | 1520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 8.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.639 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5% | 2933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 57.3% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 14.7% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 57.3% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 6.9% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 22.7% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9677 мг | 20 мг | 14.8% | 21.6% | 674 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 83.67 мг | 1000 мг | 8.4% | 12.2% | 1195 г |
| Кремний, Si | 17.984 мг | 30 мг | 59.9% | 87.3% | 167 г |
| Магний, Mg | 27.34 мг | 400 мг | 6.8% | 9.9% | 1463 г |
| Натрий, Na | 236.1 мг | 1300 мг | 18.2% | 26.5% | 551 г |
| Сера, S | 76.04 мг | 1000 мг | 7.6% | 11.1% | 1315 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 17.9% | 812 г |
| Хлор, Cl | 334.92 мг | 2300 мг | 14.6% | 21.3% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 5.8% | 2486 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.787 мкг | 10 мкг | 17.9% | 26.1% | 560 г |
| Литий, Li | 7.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2208 г |
| Медь, Cu | 47.3 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.9% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 2.033 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.2% | 3443 г |
| Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24887 г |
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.1577 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7609 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола с рыбой составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».