| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 14% | 2054 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.6% | 3294 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 45.7% | 625 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2543 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 47.7% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.7 мг | 5 мг | 54% | 154.3% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 28.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 95.1% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.1 мкг | 10 мкг | 51% | 145.7% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 17.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5 мг | 20 мг | 42.5% | 121.4% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468 мг | 2500 мг | 18.7% | 53.4% | 534 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 10.9% | 2667 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.6% | 6190 г |
| Сера, S | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.4% | 2128 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 31.7% | 899 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 8% | 3600 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 171.4% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 32.9% | 870 г |
| Медь, Cu | 625 мкг | 1000 мкг | 62.5% | 178.6% | 160 г |
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 34.3% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% | 8% | 3636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 13.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 10.3% |
Энергетическая ценность Гриб белый составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».