Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с перцем

Курица 1 кат. (Варка) 414 г
Перец сладкий красный (Жарка) 83 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сметана 25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.2% 576 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.5% 394 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 5.6% 953 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В4, холин 64.88 мг 500 мг 13% 6.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.4% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 6.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 3.456 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 8.9% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 21.56 мг 90 мг 24% 12.7% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.6% 3371 г
Витамин Н, биотин 7.878 мкг 50 мкг 15.8% 8.4% 635 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.6084 мг 20 мг 28% 14.8% 357 г
Ниацин 3.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.51 мг 2500 мг 6% 3.2% 1672 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1963 г
Кремний, Si 1.648 мг 30 мг 5.5% 2.9% 1820 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2759 г
Натрий, Na 22.38 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5809 г
Сера, S 134.65 мг 1000 мг 13.5% 7.2% 743 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 7.4% 717 г
Хлор, Cl 40.62 мг 2300 мг 1.8% 1% 5662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1813 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2712 г
Кобальт, Co 6.925 мкг 10 мкг 69.3% 36.7% 144 г
Литий, Li 6.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10989 г
Медь, Cu 66.31 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1508 г
Молибден, Mo 3.338 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2097 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Селен, Se 8.118 мкг 55 мкг 14.8% 7.8% 678 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 36.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10875 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Цинк, Zn 1.3993 мг 12 мг 11.7% 6.2% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.009 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.78 г min 16.8 г 34.4% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.934 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица с перцем составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».