Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 250 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 98 г
Колбаса 26 г
Помидор (томат), грунтовый 94 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.3% 523 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 14% 495 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.7% 650 г
Витамин В4, холин 130.08 мг 500 мг 26% 18.1% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 10.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.355 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4788 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 10.6% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин D, кальциферол 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 8.1% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3099 г
Витамин Н, биотин 10.927 мкг 50 мкг 21.9% 15.2% 458 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5498 мг 20 мг 12.7% 8.8% 784 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.38 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Кальций, Ca 125.07 мг 1000 мг 12.5% 8.7% 800 г
Кремний, Si 1.106 мг 30 мг 3.7% 2.6% 2712 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2642 г
Натрий, Na 142.55 мг 1300 мг 11% 7.6% 912 г
Сера, S 113.16 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 884 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 13.7% 508 г
Хлор, Cl 210.97 мг 2300 мг 9.2% 6.4% 1090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1206 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.5% 1261 г
Кобальт, Co 6.162 мкг 10 мкг 61.6% 42.8% 162 г
Литий, Li 5.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4049 г
Медь, Cu 67.38 мкг 1000 мкг 6.7% 4.7% 1484 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1348 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 16.701 мкг 55 мкг 30.4% 21.1% 329 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11598 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1529 г
Цинк, Zn 0.9461 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты 1.322 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.269 г min 16.8 г 19.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».