| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 250 г |
| Вода | 18 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
Приготовление: 1. Берем кастрюльку и наливаем в нее воду. Поворачиваем кастрюльку до тех пор, пока вода не покроет дно. Зачем? А это такая маленькая хитрость, чтобы молоко в процессе варки не подгорело. 2. Ставим кастрюльку на огонь, доливаем молоко, добавляем сахар и доводим до состояния «почти закипело». Сахар очень важно добавить именно на этом этапе, чтобы состояние «почти» не превратилось в «ой, опять молоко убежало!» Ставим кастрюльку на огонь доливаем молоко добавляем сахар 3. Пока молоко закипает, отмеряем нужное количество манки. Это очень важно сделать заранее, потому что на следующем этапе нужно будет одной рукой всыпать в молоко манку, а второй рукой непрерывно помешивать молоко, чтобы не образовались комочки. Конечно, если у вас есть третья рука, чтобы в это время держать емкость с манкой, то можно этот пункт пропустить. 4. Тонкой струйкой всыпаем манку в молоко, непрерывно помешивая содержимое кастрюльки. 5. Следующие пять минут продолжаем непрерывное помешивание. Если перестать, то каша украсится симпатичными, но невкусными комочками. Всыпаем манку в молоко непрерывно помешивая содержимое кастрюльки 6. Закрываем крышкой, выключаем огонь и даем манной каше «допреть» еще 5 минут. 7. За это время готовим нужную добавку: отрезаем масло, промываем изюм, открываем банку с вареньем и т.д. 8. Добавляем в кашу нужную добавку и подаем на стол вкусную, ароматную, в меру сладкую и густую манную кашу.Приятного аппетита! Добавляем в кашу нужную добавку и подаем на стол
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.6% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 18.04 мг | 500 мг | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.339 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2044 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0807 мг | 20 мг | 5.4% | 4% | 1851 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.93 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.9% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3272 г |
| Магний, Mg | 12.41 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3223 г |
| Натрий, Na | 39.53 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2932 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 7.4% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 87.39 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 4.434 мкг | 10 мкг | 44.3% | 32.9% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Медь, Cu | 20.43 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.5% | 4895 г |
| Молибден, Mo | 5.55 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Селен, Se | 1.529 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3597 г |
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16771 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 2.5% | 2972 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Манная каша составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».