| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Йодированная морская соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.3% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.3% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 6.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 6.5% | 3285 г |
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.1% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 21.56 мг | 500 мг | 4.3% | 9.3% | 2319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 19.2% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.142 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.2% | 2642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.96 мг | 90 мг | 33.3% | 71.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 19.4% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7597 мг | 20 мг | 3.8% | 8.2% | 2633 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 20.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.6% | 2859 г |
| Кремний, Si | 12.015 мг | 30 мг | 40.1% | 86.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 7.3% | 2946 г |
| Натрий, Na | 343.03 мг | 1300 мг | 26.4% | 57% | 379 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4625 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 13.6% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 525.44 мг | 2300 мг | 22.8% | 49.2% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 265.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 12.5% | 1722 г |
| Йод, I | 23.23 мкг | 150 мкг | 15.5% | 33.5% | 646 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 50.1% | 431 г |
| Литий, Li | 8.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1921 мг | 2 мг | 9.6% | 20.7% | 1041 г |
| Медь, Cu | 70.16 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.1% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 7.891 мкг | 70 мкг | 11.3% | 24.4% | 887 г |
| Никель, Ni | 8.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.492 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.8% | 3686 г |
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57637 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.6% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3162 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3795 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | min 16.8 г | 6.8% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».