Мой здоровый рацион

Рецепт Соус майонез+кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус майонез+кетчуп

Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Кетчуп домашний 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонез+кетчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.1% 4222 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 14.1% 327 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.9% 1576 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.9% 1176 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 4.9% 940 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 5.1% 911 г
бета Криптоксантин 3.469 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 8.014 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4991 г
Витамин C, аскорбиновая 26.15 мг 90 мг 29.1% 13.4% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.911 мг 15 мг 52.7% 24.3% 190 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9025 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7919 мг 20 мг 4% 1.8% 2526 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.28 мг 2500 мг 8.3% 3.8% 1206 г
Кальций, Ca 30.62 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3266 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 2% 2322 г
Натрий, Na 659.4 мг 1300 мг 50.7% 23.4% 197 г
Сера, S 19.11 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5233 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 2.6% 1790 г
Хлор, Cl 858.06 мг 2300 мг 37.3% 17.2% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1417 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9804 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 14.3% 323 г
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1595 г
Никель, Ni 6.728 мкг ~
Рубидий, Rb 143.6 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17134 г
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31323 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.2653 мг 12 мг 2.2% 1% 4523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 32.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.082 г min 16.8 г 24.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.905 г от 11.2 до 20.6 г 97.4% 44.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус майонез+кетчуп составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (86.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».