| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 390 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 142 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 150 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.6 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13365 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 11.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 7.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 19.8% | 4000 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 33.3% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 39.7% | 2004 г |
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 46% | 1736 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 11.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 20.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 6.3% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 2.4% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 17.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.833 мкг | 400 мкг | 1% | 7.9% | 10436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 38.9% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 2.4% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.6% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 75.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5092 мг | 20 мг | 2.5% | 19.8% | 3928 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% | 46% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 11.9% | 6527 г |
| Кремний, Si | 5.968 мг | 30 мг | 19.9% | 157.9% | 503 г |
| Магний, Mg | 7.01 мг | 400 мг | 1.8% | 14.3% | 5706 г |
| Натрий, Na | 141.87 мг | 1300 мг | 10.9% | 86.5% | 916 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 12.7% | 6109 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 20.6% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 116.3 мг | 2300 мг | 5.1% | 40.5% | 1978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 12.7% | 6406 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.4% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 83.3% | 952 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 13.5% | 5814 г |
| Медь, Cu | 42.2 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 33.3% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 2.135 мкг | 70 мкг | 3.1% | 24.6% | 3279 г |
| Никель, Ni | 1.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 7.1% | 10659 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 7.9% | 10403 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 11.9% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.1873 мг | 12 мг | 1.6% | 12.7% | 6407 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи от 10.01.25 составляет 12,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».