| Творог 5% жирности | 180 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 11% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 6.7% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.125 мкг | 400 мкг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 30.6% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 11.5% | 769 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.18 мг | 20 мг | 15.9% | 14% | 629 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 140.05 мг | 1000 мг | 14% | 12.4% | 714 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1900 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2945 г |
| Сера, S | 167.75 мг | 1000 мг | 16.8% | 14.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 19.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 111.25 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.2% | 2067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 1.4% | 6102 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 15.3% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.2% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 8.8% | 996 г |
| Олово, Sn | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.75 мкг | 55 мкг | 41.4% | 36.5% | 242 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13793 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% |
Энергетическая ценность Масса творожная без изюма составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».