Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши (консервы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши (консервы)

Горбуша натуральная. Консервы 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 117 г
Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] 145 г
Картофель вареная 150 г
Йогурт Киржачский натуральный 100 г
Горчица Дижонская [Globus] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши (консервы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.6% 576 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.9% 675 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3109 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2922 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1324 г
Витамин В4, холин 72.56 мг 500 мг 14.5% 9.7% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.426 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3501 г
Витамин В12, кобаламин 1.116 мкг 3 мкг 37.2% 24.8% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин D, кальциферол 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 23.1% 288 г
Витамин D3, холекальциферол 0.369 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5577 мг 20 мг 12.8% 8.5% 782 г
Ниацин 1.24 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1272 г
Кальций, Ca 58.19 мг 1000 мг 5.8% 3.9% 1719 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1949 г
Натрий, Na 200.38 мг 1300 мг 15.4% 10.3% 649 г
Сера, S 82.26 мг 1000 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 8.3% 800 г
Хлор, Cl 259.63 мг 2300 мг 11.3% 7.5% 886 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2980 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 1.121 мкг 10 мкг 11.2% 7.5% 892 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4706 г
Медь, Cu 33.57 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2979 г
Молибден, Mo 1.793 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3904 г
Селен, Se 5.238 мкг 55 мкг 9.5% 6.3% 1050 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53121 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2232 г
Цинк, Zn 0.257 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4669 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из горбуши (консервы) составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».