| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук порей | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.7% | 2923 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.5% | 870 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 12% | 1642 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 12.9% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 9.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 13.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 18.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.71 мкг | 400 мкг | 11.4% | 22.4% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.96 мг | 90 мг | 61.1% | 119.8% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3.3% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.519 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9634 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 13.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7861 мг | 20 мг | 3.9% | 7.6% | 2544 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.45 мг | 2500 мг | 11% | 21.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.4% | 2103 г |
| Кремний, Si | 13.226 мг | 30 мг | 44.1% | 86.5% | 227 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 10.4% | 1879 г |
| Натрий, Na | 22.32 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.3% | 5824 г |
| Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2933 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 15.5% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 9.2% | 2130 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 32.2% | 610 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 30% | 656 г |
| Медь, Cu | 79.26 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.5% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 0.804 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.2% | 8706 г |
| Никель, Ni | 7.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.813 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.5% | 3034 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 13307 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 65.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 45.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».