Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 75 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.6% 1057 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.8% 1333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.5% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 23.4% 614 г
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 25.3% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.466 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2765 г
Витамин C, аскорбиновая 55.78 мг 90 мг 62% 89.1% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.757 мг 15 мг 18.4% 26.4% 544 г
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6748 г
Витамин К, филлохинон 120.8 мкг 120 мкг 100.7% 144.7% 99 г
Витамин РР, НЭ 0.619 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3231 г
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг 9% 12.9% 1111 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3028 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 6.6% 2160 г
Натрий, Na 6.64 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 19578 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 1.4% 10173 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 6.6% 2186 г
Хлор, Cl 25.95 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8863 г
Микроэлементы
Бор, B 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2432 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8065 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 34.6% 414 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 9.6% 1503 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 11.9% 1212 г
Молибден, Mo 2.155 мкг 70 мкг 3.1% 4.5% 3248 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25701 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28090 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 10.2% 1401 г
Цинк, Zn 0.2893 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4148 г

Энергетическая ценность салат составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».