| Кабачок | 82 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные | 5 г |
| Ореховый Соус [Сойко] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 5 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Арахис | 3 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Огурец грунтовый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 18.1% | 533 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.121 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.6% | 2092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 11.1% | 869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.025 мг | 15 мг | 20.2% | 19.4% | 496 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7755 мг | 20 мг | 3.9% | 3.8% | 2579 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.01 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.1% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Кремний, Si | 33.543 мг | 30 мг | 111.8% | 107.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 3.8% | 2497 г |
| Натрий, Na | 183.53 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.6% | 708 г |
| Сера, S | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12594 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 10.01 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.9% | 1073 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.9% | 1081 г |
| Медь, Cu | 85.72 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 1.623 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.2% | 4313 г |
| Никель, Ni | 0.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41710 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.2834 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4234 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 92% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.366 г | min 16.8 г | 14.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.488 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый №2 составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».