| Фарш свинина-курица 09.02 | 891 г |
| Тесто для пельменей 09.02 | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.3% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 58.36 мг | 500 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 7.3% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 9% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.192 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 4.4% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.165 мг | 20 мг | 20.8% | 10.3% | 480 г |
| Ниацин | 3.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.3 мг | 2500 мг | 8% | 3.9% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4861 г |
| Кремний, Si | 1.407 мг | 30 мг | 4.7% | 2.3% | 2132 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 4% | 1226 г |
| Натрий, Na | 247.06 мг | 1300 мг | 19% | 9.4% | 526 г |
| Сера, S | 137.08 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.8% | 730 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 356.47 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.6% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 3.3% | 1504 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 19.7% | 251 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Медь, Cu | 74.48 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 7.507 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.3% | 932 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.197 мкг | 55 мкг | 29.4% | 14.5% | 340 г |
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7957 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.208 мг | 12 мг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени домашние 09.02 составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».