Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 18% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Пшеничные отруби 10 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9% 484 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.2% 327 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 7.7% 564 г
Ретинол 0.161 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
бета Криптоксантин 1.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 8.9% 485 г
Витамин В4, холин 114.46 мг 500 мг 22.9% 9.9% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 25.964 мкг 400 мкг 6.5% 2.8% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 13.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 1.7% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2% 2193 г
Витамин Н, биотин 10.309 мкг 50 мкг 20.6% 8.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.246 мг 20 мг 21.2% 9.2% 471 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.05 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Кальций, Ca 132.79 мг 1000 мг 13.3% 5.8% 753 г
Магний, Mg 31.86 мг 400 мг 8% 3.5% 1255 г
Натрий, Na 76.2 мг 1300 мг 5.9% 2.6% 1706 г
Сера, S 172.8 мг 1000 мг 17.3% 7.5% 579 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 13.5% 320 г
Хлор, Cl 166.67 мг 2300 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1121 г
Йод, I 10.97 мкг 150 мкг 7.3% 3.2% 1367 г
Кобальт, Co 4.127 мкг 10 мкг 41.3% 17.9% 242 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 6.8% 640 г
Медь, Cu 113.01 мкг 1000 мкг 11.3% 4.9% 885 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 4.7% 918 г
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 32.648 мкг 55 мкг 59.4% 25.8% 168 г
Стронций, Sr 12.39 мкг ~
Фтор, F 41.79 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9572 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.8704 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.516 г ~
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.651 г ~
Заменимые аминокислоты 6.291 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.499 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 0.924 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.543 г ~
6:0 Капроновая 0.31 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.388 г ~
14:0 Миристиновая 2.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.181 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.466 г min 16.8 г 32.5% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.48 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.158 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 230,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (576 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».