Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки (Ната). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки (Ната)

Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 53 г
Творог 5% [100 Лугов] 180 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки (Ната)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.2% 472 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.8% 577 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 6.5% 966 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.5% 1139 г
Витамин В4, холин 89.97 мг 500 мг 18% 11.2% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.509 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15943 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 4.9% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 4.2% 1494 г
Витамин Н, биотин 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 9% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2903 мг 20 мг 6.5% 4% 1550 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.18 мг 2500 мг 2% 1.2% 4982 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 1.2% 5074 г
Магний, Mg 4.3 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Натрий, Na 48.03 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2707 г
Сера, S 63.08 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1585 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Хлор, Cl 55.91 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.1% 2009 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2092 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 22.3% 279 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 29.75 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3361 г
Молибден, Mo 2.151 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3254 г
Селен, Se 11.004 мкг 55 мкг 20% 12.5% 500 г
Фтор, F 19.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20294 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки (Ната) составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов