Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные гнёзда с овощной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные гнёзда с овощной начинкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Фарш свиной, 21% жира 150 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 150 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные гнёзда с овощной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.2% 521 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.9% 487 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.9% 1366 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.6% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.7% 1139 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 6% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 7.9% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 8.9% 599 г
Витамин В9, фолаты 7.365 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5431 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 12.2% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3866 г
Витамин Н, биотин 3.296 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1517 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2075 мг 20 мг 21% 11.2% 475 г
Ниацин 2.453 мг ~
Бетаин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.22 мг 2500 мг 10.9% 5.8% 918 г
Кальций, Ca 90.46 мг 1000 мг 9% 4.8% 1105 г
Кремний, Si 1.075 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2791 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Натрий, Na 329.49 мг 1300 мг 25.3% 13.5% 395 г
Сера, S 152.3 мг 1000 мг 15.2% 8.1% 657 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 11.8% 450 г
Хлор, Cl 484.52 мг 2300 мг 21.1% 11.3% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 4.3% 1255 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 24.9% 214 г
Литий, Li 2.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.2675 мг 2 мг 13.4% 7.1% 748 г
Медь, Cu 107.37 мкг 1000 мкг 10.7% 5.7% 931 г
Молибден, Mo 5.611 мкг 70 мкг 8% 4.3% 1248 г
Никель, Ni 1.654 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 14.963 мкг 55 мкг 27.2% 14.5% 368 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8975 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 7.2% 743 г
Цинк, Zn 2.1166 мг 12 мг 17.6% 9.4% 567 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.904 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.359 г min 16.8 г 25.9% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.144 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.144 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.144 г ~

Энергетическая ценность Мясные гнёзда с овощной начинкой составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов