| Вода | 600 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 120 г |
| Тыква (Варка без слива) | 150 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Черемша (Варка без слива) | 40 г |
| Чеснок перо (Варка без слива) | 30 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 13.5% | 1288 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 29.2% | 596 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 7.6% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 6.6% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 9.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 18.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.425 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 38.2% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 15.8% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 3.6% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 27.1% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7207 мг | 20 мг | 13.6% | 23.6% | 735 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.85 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4570 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2429 г |
| Натрий, Na | 106.03 мг | 1300 мг | 8.2% | 14.2% | 1226 г |
| Сера, S | 72.39 мг | 1000 мг | 7.2% | 12.5% | 1381 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 15.1% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 161 мг | 2300 мг | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 11.1% | 1567 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 58% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1812 г |
| Медь, Cu | 104.48 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 18.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 6.805 мкг | 70 мкг | 9.7% | 16.8% | 1029 г |
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18581 г |
| Фтор, F | 56.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7037 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.0324 мг | 12 мг | 8.6% | 14.9% | 1162 г |
Энергетическая ценность Гуляш с тыквой и брокколи составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».