| Пекинская капуста | 41 г |
| Морская капуста (ламинария) | 41 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 8.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.098 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11% | 1286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 16.7% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 19.8% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 25.3% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.281 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.7% | 3903 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 46% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4026 мг | 20 мг | 2% | 2.8% | 4968 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.77 мг | 2500 мг | 18.9% | 26.6% | 530 г |
| Кальций, Ca | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Кремний, Si | 19.357 мг | 30 мг | 64.5% | 90.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 68.53 мг | 400 мг | 17.1% | 24.1% | 584 г |
| Натрий, Na | 189.54 мг | 1300 мг | 14.6% | 20.5% | 686 г |
| Сера, S | 67.31 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.4% | 1486 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 7.7% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 382.36 мг | 2300 мг | 16.6% | 23.3% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.003 мг | 18 мг | 33.4% | 47% | 300 г |
| Йод, I | 892.01 мкг | 150 мкг | 594.7% | 836.4% | 17 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 91.7% | 153 г |
| Литий, Li | 2.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 13.6% | 1036 г |
| Медь, Cu | 79.14 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.1% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 0.57 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.1% | 12281 г |
| Никель, Ni | 0.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 71.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.5 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 4.5% | 3113 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.7201 мг | 12 мг | 6% | 8.4% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 92.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки с морской капустой и луком составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».