Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ранкова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ранкова

3 злаки 115 г
Арахис 20 г
Арахис жареный 10 г
Грецкий орех 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Чернослив (слива сушеная) 10 г
Овсяные отруби 20 г
Вода водопроводная, городская 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ранкова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.3% 1147 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.3% 870 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 8.5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.3% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 35.335 мкг 400 мкг 8.8% 6.4% 1132 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Витамин B12, добавленный 0.251 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 5.3% 1367 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин E, добавленный 0.343 мг ~
Витамин Н, биотин 2.453 мкг 50 мкг 4.9% 3.6% 2038 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.7287 мг 20 мг 13.6% 9.9% 733 г
Ниацин 0.835 мг ~
Бетаин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.28 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1410 г
Кальций, Ca 65.46 мг 1000 мг 6.5% 4.7% 1528 г
Кремний, Si 5.809 мг 30 мг 19.4% 14.1% 516 г
Магний, Mg 52.55 мг 400 мг 13.1% 9.5% 761 г
Натрий, Na 9.87 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13171 г
Сера, S 32.87 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 3042 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 12.1% 600 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 4.608 мг 18 мг 25.6% 18.6% 391 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 6.7% 1072 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.627 мг 2 мг 31.4% 22.8% 319 г
Медь, Cu 155.89 мкг 1000 мкг 15.6% 11.3% 641 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7964 г
Никель, Ni 5.108 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 6.119 мкг 55 мкг 11.1% 8% 899 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 73.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5474 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.7967 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1506 г
Цирконий, Zr 4.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.104 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~

Энергетическая ценность Каша ранкова составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».