Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата ПП

Кабачок (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 80 г
Шпинат (Тушение) 3 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Яйцо куриное (Жарка) 225 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.3% 1246 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 12.9% 704 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2439 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.6% 853 г
Витамин В4, холин 105.63 мг 500 мг 21.1% 19.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 11.6% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 5.5% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 7.9% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 10.1% 901 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.822 мкг 50 мкг 17.6% 16% 567 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 8.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.021 мг 20 мг 10.1% 9.2% 990 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.78 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1034 г
Кальций, Ca 50.12 мг 1000 мг 5% 4.5% 1995 г
Кремний, Si 14.853 мг 30 мг 49.5% 45% 202 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 3.6% 2509 г
Натрий, Na 415.59 мг 1300 мг 32% 29.1% 313 г
Сера, S 85.15 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1174 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 11.2% 813 г
Хлор, Cl 626.02 мг 2300 мг 27.2% 24.7% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 8.4% 1082 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 4.6% 1974 г
Кобальт, Co 6.261 мкг 10 мкг 62.6% 56.9% 160 г
Литий, Li 4.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1343 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 7.9% 1151 г
Молибден, Mo 6.607 мкг 70 мкг 9.4% 8.5% 1059 г
Никель, Ni 2.848 мкг ~
Рубидий, Rb 61.1 мкг ~
Селен, Se 12.494 мкг 55 мкг 22.7% 20.6% 440 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.2% 1266 г
Цинк, Zn 0.7251 мг 12 мг 6% 5.4% 1655 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.615 г min 16.8 г 15.6% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.297 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Фритата ПП составляет 110,1 кКал.

  • Порция = 272 гр (299.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».