Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Базилик, свежий 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.6% 864 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.8% 767 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2834 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.9 мкг 900 мкг 30.3% 27.6% 330 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 14.7% 623 г
бета Криптоксантин 2.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 282.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 15.7% 581 г
Витамин В4, холин 157.42 мг 500 мг 31.5% 28.7% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 16.2% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.35 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 11.9% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 15.16 мг 90 мг 16.8% 15.3% 594 г
Витамин D, кальциферол 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 12.1% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2400 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 12.845 мкг 50 мкг 25.7% 23.4% 389 г
Витамин К, филлохинон 114.4 мкг 120 мкг 95.3% 86.8% 105 г
Витамин РР, НЭ 2.5401 мг 20 мг 12.7% 11.6% 787 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.65 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1265 г
Кальций, Ca 94.25 мг 1000 мг 9.4% 8.6% 1061 г
Кремний, Si 1.08 мг 30 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 5% 1831 г
Натрий, Na 94.95 мг 1300 мг 7.3% 6.6% 1369 г
Сера, S 117.59 мг 1000 мг 11.8% 10.7% 850 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 16.7% 545 г
Хлор, Cl 128.98 мг 2300 мг 5.6% 5.1% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 9.7% 945 г
Йод, I 14.21 мкг 150 мкг 9.5% 8.7% 1056 г
Кобальт, Co 6.885 мкг 10 мкг 68.9% 62.8% 145 г
Литий, Li 1.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 7.2% 1272 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 8.3% 1101 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1173 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 19 мкг 55 мкг 34.5% 31.4% 289 г
Стронций, Sr 9.76 мкг ~
Фтор, F 52.89 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7563 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 7.8% 1160 г
Цинк, Zn 0.9005 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 109,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (109.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».