| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица желтая, приготовленная | 10 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.9% | 1077 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 646.5 мкг | 900 мкг | 71.8% | 84.4% | 139 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.808 мг | 5 мг | 76.2% | 89.5% | 131 г |
| бета Криптоксантин | 0.425 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.45 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.7% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.025 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.76 мг | 90 мг | 34.2% | 40.2% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 12.8% | 917 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 39.4% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8642 мг | 20 мг | 4.3% | 5.1% | 2314 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.36 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| Кремний, Si | 32.862 мг | 30 мг | 109.5% | 128.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1821 г |
| Натрий, Na | 362.06 мг | 1300 мг | 27.9% | 32.8% | 359 г |
| Сера, S | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4219 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 513.32 мг | 2300 мг | 22.3% | 26.2% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2871 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 25.7% | 457 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.9% | 1316 г |
| Медь, Cu | 65.81 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.8% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 12.343 мкг | 70 мкг | 17.6% | 20.7% | 567 г |
| Никель, Ni | 8.962 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7422 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16906 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 8.2% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3538 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.017 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты "Коул Слоу" составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».