| Индейка | 800 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 250 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 18.1% | 639 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.2% | 1867 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 39.2% | 294 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.789 мг | 5 мг | 35.8% | 41.3% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 15.1% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 36.23 мг | 500 мг | 7.2% | 8.3% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 24.5% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 19.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.673 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.3% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 23.5% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.958 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11.4% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5237 мг | 20 мг | 27.6% | 31.8% | 362 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6575 г |
| Кремний, Si | 5.208 мг | 30 мг | 17.4% | 20.1% | 576 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 58.93 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.2% | 2206 г |
| Сера, S | 119.36 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.7% | 838 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 19.7% | 586 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2579 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 61.8% | 187 г |
| Литий, Li | 1.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1896 г |
| Медь, Cu | 207.64 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 24% | 482 г |
| Молибден, Mo | 4.25 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.955 мкг | 55 мкг | 32.6% | 37.6% | 306 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10038 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.0917 мг | 12 мг | 9.1% | 10.5% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».