Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 130 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 170 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Куриная грудка в томатном соусе Ингредиенты на 1 порцию: Куриная грудка 130 г Чеснок 1 зубчик Томаты в собственном соку 170 г Итальянские травы, специи, соль по вкусу Способ приготовления: Грудку маринуем в томатах в собственном соку, добавляем чеснок (мелко порубить или пропустить через чеснокодавку, итальянские травы, солим и перчим по вкусу. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 22.5% 685 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 12% 1277 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 12.5% 1235 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.7% 4186 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 12.3% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 22.2% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 30.2% 510 г
Витамин В9, фолаты 7.831 мкг 400 мкг 2% 3.1% 5108 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 15.7% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 6.9% 2212 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7036 мг 20 мг 18.5% 28.5% 540 г
Ниацин 4.945 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.91 мг 2500 мг 11.8% 18.2% 845 г
Кальций, Ca 13.91 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7189 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Магний, Mg 48.35 мг 400 мг 12.1% 18.6% 827 г
Натрий, Na 458.26 мг 1300 мг 35.3% 54.4% 284 г
Сера, S 104.3 мг 1000 мг 10.4% 16% 959 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 18.3% 841 г
Хлор, Cl 247.41 мг 2300 мг 10.8% 16.6% 930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 10% 1538 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11538 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 63.8% 242 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 8.5% 1817 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 13.1% 1172 г
Молибден, Mo 5.415 мкг 70 мкг 7.7% 11.9% 1293 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.785 мкг 55 мкг 14.2% 21.9% 706 г
Фтор, F 59.86 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6682 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 34.7% 445 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 8.8% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатном соусе составляет 64,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (97.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».