Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушенная с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушенная с черносливом

Лук репчатый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Томатная паста. Консервы 6 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 60 г
Пиво, светлое 100 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 435 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушенная с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 13.4% 576 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.7% 2882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 12.5% 616 г
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 13.5% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1782 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 16.2% 476 г
Витамин В9, фолаты 9.446 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4235 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 22.9% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 7.9% 983 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 4.1478 мг 20 мг 20.7% 15.9% 482 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 7.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.98 мг 2500 мг 13.3% 10.2% 753 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3697 г
Кремний, Si 4.391 мг 30 мг 14.6% 11.2% 683 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 5.7% 1361 г
Натрий, Na 37.25 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3490 г
Сера, S 141 мг 1000 мг 14.1% 10.9% 709 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 14% 549 г
Хлор, Cl 11.13 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1149 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 11.8% 652 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2191 г
Медь, Cu 107.51 мкг 1000 мкг 10.8% 8.3% 930 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2802 г
Никель, Ni 6.649 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 16.239 мкг 55 мкг 29.5% 22.7% 339 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26093 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Цинк, Zn 2.6237 мг 12 мг 21.9% 16.9% 457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Говядина тушенная с черносливом составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».