Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески с яйцом

Печень трески. Консервы 205 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.6% 817 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 17.5% 167 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.7% 4186 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1942.1 мкг 900 мкг 215.8% 62.9% 46 г
Ретинол 1.936 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 7% 419 г
Витамин В4, холин 150.62 мг 500 мг 30.1% 8.8% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 4.5% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 48.854 мкг 400 мкг 12.2% 3.6% 819 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 41.914 мкг 10 мкг 419.1% 122.2% 24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.932 мг 15 мг 26.2% 7.6% 381 г
Витамин Н, биотин 12.121 мкг 50 мкг 24.2% 7.1% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4751 мг 20 мг 12.4% 3.6% 808 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.66 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1943 г
Кальций, Ca 47.21 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2118 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 2% 1455 г
Натрий, Na 372.68 мг 1300 мг 28.7% 8.4% 349 г
Сера, S 122.66 мг 1000 мг 12.3% 3.6% 815 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 7.6% 384 г
Хлор, Cl 505.64 мг 2300 мг 22% 6.4% 455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 3.7% 793 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 2.3% 1250 г
Кобальт, Co 32.387 мкг 10 мкг 323.9% 94.4% 31 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1947 г
Медь, Cu 5124.06 мкг 1000 мкг 512.4% 149.3% 20 г
Молибден, Mo 9.284 мкг 70 мкг 13.3% 3.9% 754 г
Никель, Ni 5.683 мкг ~
Селен, Se 19.022 мкг 55 мкг 34.6% 10.1% 289 г
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12118 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.6661 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.7 г от 0.9 до 3.7 г 181.1% 52.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.07 г min 16.8 г 95.7% 27.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.281 г от 11.2 до 20.6 г 73.9% 21.5%

Энергетическая ценность Салат из печени трески с яйцом составляет 343,1 кКал.

  • Порция = 84 гр (288.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».