| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.7 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.2% | 17361 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 5.2% | 19000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 8.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 25.8% | 4000 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 43.3% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 79.4% | 1295 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 90.7% | 1136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 8.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 5.2% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 5.2% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 8.2% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 19.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.709 мкг | 400 мкг | 0.7% | 7.2% | 14766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 24.7% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 2.1% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 18.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2146 мг | 20 мг | 1.1% | 11.3% | 9320 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.01 мг | 2500 мг | 3.5% | 36.1% | 2873 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 10.3% | 10030 г |
| Кремний, Si | 2.825 мг | 30 мг | 9.4% | 96.9% | 1062 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 14.4% | 6944 г |
| Натрий, Na | 109.7 мг | 1300 мг | 8.4% | 86.6% | 1185 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 5.2% | 20964 г |
| Фосфор, P | 10.3 мг | 800 мг | 1.3% | 13.4% | 7767 г |
| Хлор, Cl | 7.07 мг | 2300 мг | 0.3% | 3.1% | 32532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.172 мг | 18 мг | 1% | 10.3% | 10465 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 3.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 53.6% | 1916 г |
| Литий, Li | 3.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0252 мг | 2 мг | 1.3% | 13.4% | 7937 г |
| Медь, Cu | 32.37 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 33% | 3089 г |
| Молибден, Mo | 0.812 мкг | 70 мкг | 1.2% | 12.4% | 8621 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 2.1% | 61111 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 16.5% | 6083 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 11.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.0782 мг | 12 мг | 0.7% | 7.2% | 15345 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежей капусты составляет 9,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».