| Цветная капуста | 350 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Творожный сыр Хохланд | 60 г |
| Псиллиум [Оргтиум] | 30 г |
| Кокосовая мука | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10% | 862 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.5% | 690 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.3 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.7% | 1518 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 86.86 мг | 500 мг | 17.4% | 15% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 15.8% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.64 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.8% | 2268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 47% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 5.494 мкг | 50 мкг | 11% | 9.5% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 8.1% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.492 мг | 20 мг | 7.5% | 6.5% | 1340 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.82 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1673 г |
| Кремний, Si | 15.4 мг | 30 мг | 51.3% | 44.3% | 195 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2721 г |
| Натрий, Na | 68.05 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1910 г |
| Сера, S | 52.16 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.5% | 1917 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 12.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 350 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 19% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Медь, Cu | 47.71 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.1% | 2096 г |
| Молибден, Mo | 6.92 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.6% | 1012 г |
| Никель, Ni | 6.195 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.175 мкг | 55 мкг | 13% | 11.2% | 767 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.4403 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из цветной капусты составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».