Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с маслом сливочным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с маслом сливочным

Яйцо куриное 116 г
Сливочное Масло 82% [President] 2 г
Морковь 0 г
Цветная капуста 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с маслом сливочным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.8% 543 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.6% 392 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.2 мкг 900 мкг 31.9% 17% 313 г
Ретинол 0.276 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.486 мг 1.8 мг 27% 14.4% 370 г
Витамин В4, холин 277.3 мг 500 мг 55.5% 29.6% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 1.436 мг 5 мг 28.7% 15.3% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 10.2% 523 г
Витамин D, кальциферол 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 13% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2262 г
Витамин Н, биотин 22.316 мкг 50 мкг 44.6% 23.8% 224 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9771 мг 20 мг 19.9% 10.6% 503 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.67 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1616 г
Кальций, Ca 60.76 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1646 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3017 г
Натрий, Na 148.04 мг 1300 мг 11.4% 6.1% 878 г
Сера, S 194.44 мг 1000 мг 19.4% 10.3% 514 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 14.1% 377 г
Хлор, Cl 172.34 мг 2300 мг 7.5% 4% 1335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.762 мг 18 мг 15.3% 8.2% 652 г
Йод, I 22.1 мкг 150 мкг 14.7% 7.8% 679 г
Кобальт, Co 11.048 мкг 10 мкг 110.5% 58.9% 91 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Медь, Cu 91.7 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1091 г
Молибден, Mo 6.629 мкг 70 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Селен, Se 33.916 мкг 55 мкг 61.7% 32.9% 162 г
Фтор, F 60.76 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6583 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 4.7% 1131 г
Цинк, Zn 1.2263 мг 12 мг 10.2% 5.4% 979 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.851 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.795 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.359 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 1.027 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 629.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.491 г min 16.8 г 32.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с маслом сливочным составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 105 гр (197 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».