| Куриная грудка (филе) | 864 г |
| Капуста белокочанная | 188 г |
| Морковь | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 24.8% | 444 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.8 мкг | 900 мкг | 29.6% | 32.6% | 337 г |
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 34.6% | 318 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 60.45 мг | 500 мг | 12.1% | 13.3% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 23.8% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 33.3% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.878 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.4% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 12.1% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 12.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7004 мг | 20 мг | 28.5% | 31.4% | 351 г |
| Ниацин | 7.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3834 г |
| Кремний, Si | 11.334 мг | 30 мг | 37.8% | 41.6% | 265 г |
| Магний, Mg | 70.69 мг | 400 мг | 17.7% | 19.5% | 566 г |
| Натрий, Na | 361.82 мг | 1300 мг | 27.8% | 30.6% | 359 г |
| Сера, S | 166.9 мг | 1000 мг | 16.7% | 18.4% | 599 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 18.7% | 588 г |
| Хлор, Cl | 552.32 мг | 2300 мг | 24% | 26.4% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 9.4% | 1182 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 7.151 мкг | 10 мкг | 71.5% | 78.7% | 140 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 5% | 2242 г |
| Медь, Cu | 87.61 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.7% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 12.731 мкг | 70 мкг | 18.2% | 20% | 550 г |
| Никель, Ni | 3.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.177 мкг | 55 мкг | 29.4% | 32.4% | 340 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.85 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.8% | 4006 г |
| Хром, Cr | 18.69 мкг | 50 мкг | 37.4% | 41.2% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.0681 мг | 12 мг | 8.9% | 9.8% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».