Мой здоровый рацион

Рецепт курица в кунжуте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в кунжуте

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Кунжут, семя 20 г
Соевый соус 30 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 10 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кунжуте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.9% 469 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 13.2% 318 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 6.2% 681 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.4% 779 г
Витамин В4, холин 99.19 мг 500 мг 19.8% 8.3% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.172 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12610 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 2.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 3.6% 1156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.896 мг 15 мг 26% 10.9% 385 г
Витамин Н, биотин 7.945 мкг 50 мкг 15.9% 6.7% 629 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 6.8784 мг 20 мг 34.4% 14.4% 291 г
Макроэлементы
Калий, K 252.04 мг 2500 мг 10.1% 4.2% 992 г
Кальций, Ca 169.59 мг 1000 мг 17% 7.1% 590 г
Магний, Mg 89.51 мг 400 мг 22.4% 9.4% 447 г
Натрий, Na 1108.34 мг 1300 мг 85.3% 35.8% 117 г
Сера, S 70.73 мг 1000 мг 7.1% 3% 1414 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 10.9% 383 г
Хлор, Cl 560.85 мг 2300 мг 24.4% 10.2% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.976 мг 18 мг 22.1% 9.3% 453 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1906 г
Кобальт, Co 7.824 мкг 10 мкг 78.2% 32.8% 128 г
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 5.4% 778 г
Медь, Cu 115.54 мкг 1000 мкг 11.6% 4.9% 866 г
Молибден, Mo 7.883 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 888 г
Селен, Se 12.597 мкг 55 мкг 22.9% 9.6% 437 г
Фтор, F 23.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17346 г
Хром, Cr 12.03 мкг 50 мкг 24.1% 10.1% 416 г
Цинк, Zn 1.0449 мг 12 мг 8.7% 3.6% 1148 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в кунжуте составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».