| Курица 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 11.1% | 537 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 9.4% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 49.68 мг | 500 мг | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 9.4% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.702 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 3.5% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 6.509 мкг | 50 мкг | 13% | 7.7% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0219 мг | 20 мг | 40.1% | 23.9% | 249 г |
| Ниацин | 4.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.6 мг | 2500 мг | 6% | 3.6% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5071 г |
| Кремний, Si | 1.847 мг | 30 мг | 6.2% | 3.7% | 1624 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2567 г |
| Натрий, Na | 178.74 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.2% | 727 г |
| Сера, S | 124.98 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 8.2% | 729 г |
| Хлор, Cl | 259.45 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.7% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 8.337 мкг | 10 мкг | 83.4% | 49.7% | 120 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5479 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.9% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 5.504 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.7% | 1272 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.277 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 122.54 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3264 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Цинк, Zn | 1.4518 мг | 12 мг | 12.1% | 7.2% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.785 г | min 16.8 г | 34.4% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушёная составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».