| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 220 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6% | 3111 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 29% | 645 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.9 мкг | 900 мкг | 39.3% | 73.5% | 254 г |
| бета Каротин | 2.123 мг | 5 мг | 42.5% | 79.4% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.684 мкг | 400 мкг | 9.7% | 18.1% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 25% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 11.6% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7496 мг | 20 мг | 3.7% | 6.9% | 2668 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.34 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.1% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.7% | 2767 г |
| Кремний, Si | 2.756 мг | 30 мг | 9.2% | 17.2% | 1089 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 11% | 1683 г |
| Натрий, Na | 274.03 мг | 1300 мг | 21.1% | 39.4% | 474 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6427 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 11.4% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 4.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 47423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 10.8% | 1719 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 9.2% | 2037 г |
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 19.1% | 984 г |
| Медь, Cu | 76.38 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.2% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.3% | 2579 г |
| Никель, Ni | 0.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.803 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Фтор, F | 2.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 142349 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.3268 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».