Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный торт

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 300 г
Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве 300 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Семга соленая 150 г
Огурцы маринованные, сладкие 100 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11% 650 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.6% 1553 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.1% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2980 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
бета Криптоксантин 13.778 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 3% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.185 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3576 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 12.7% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.1% 3309 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 8.3% 861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7587 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.8041 мг 20 мг 14% 10% 713 г
Ниацин 1.696 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.78 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1464 г
Кальций, Ca 176.96 мг 1000 мг 17.7% 12.6% 565 г
Кремний, Si 8.941 мг 30 мг 29.8% 21.3% 336 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Натрий, Na 949.26 мг 1300 мг 73% 52.1% 137 г
Сера, S 112.61 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 888 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 22.8% 314 г
Хлор, Cl 795.81 мг 2300 мг 34.6% 24.7% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 5.1% 1389 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 43.6% 164 г
Литий, Li 2.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1405 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1278 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1694 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 9.181 мкг 55 мкг 16.7% 11.9% 599 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 128.01 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 19.9% 360 г
Цинк, Zn 1.0599 мг 12 мг 8.8% 6.3% 1132 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рыбный торт составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».