| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6527 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.1% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 15.5% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 8.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 9.3% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 8.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 17.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.182 мкг | 400 мкг | 4% | 15.5% | 2472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.48 мг | 90 мг | 42.8% | 165.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 2.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 164.7% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9955 мг | 20 мг | 5% | 19.4% | 2009 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 40.3% | 960 г |
| Кальций, Ca | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 14% | 2773 г |
| Кремний, Si | 48.182 мг | 30 мг | 160.6% | 622.5% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 17.1% | 2275 г |
| Натрий, Na | 517.82 мг | 1300 мг | 39.8% | 154.3% | 251 г |
| Сера, S | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.2% | 2946 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 19.4% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 5% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 15.9% | 2459 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.121 мкг | 10 мкг | 21.2% | 82.2% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 33.3% | 1161 г |
| Медь, Cu | 70.15 мкг | 1000 мкг | 7% | 27.1% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 35.3% | 1100 г |
| Никель, Ni | 9.094 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 15942 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 62016 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 27.5% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 11.2% | 3508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 25,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».