Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка королевская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка королевская

Творог 2% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Рисовая мука, белая 70 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 20 г
Способ приготовления

180 градусов 40 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка королевская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.4% 458 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.9% 691 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.6% 1311 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.1% 1531 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.8% 698 г
Витамин В4, холин 80.7 мг 500 мг 16.1% 7.7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 5.6% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 23.355 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1713 г
Витамин В12, кобаламин 0.942 мкг 3 мкг 31.4% 14.9% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10638 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 8.7% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5462 мг 20 мг 17.7% 8.4% 564 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.97 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1894 г
Кальций, Ca 87.83 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Магний, Mg 28.28 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1414 г
Натрий, Na 66.43 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1957 г
Сера, S 176.55 мг 1000 мг 17.7% 8.4% 566 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 10.8% 438 г
Хлор, Cl 108.18 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1760 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.6% 1816 г
Кобальт, Co 3.546 мкг 10 мкг 35.5% 16.9% 282 г
Марганец, Mn 0.3583 мг 2 мг 17.9% 8.5% 558 г
Медь, Cu 125.68 мкг 1000 мкг 12.6% 6% 796 г
Молибден, Mo 6.09 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1149 г
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 27.187 мкг 55 мкг 49.4% 23.5% 202 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 32.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12473 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2347 г
Цинк, Zn 0.7288 мг 12 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.314 г ~
10:0 Каприновая 0.248 г ~
12:0 Лауриновая 1.94 г ~
14:0 Миристиновая 0.761 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка королевская составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 229 гр (481.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».