Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки Ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки Ф

Лук репчатый 75 г
Хлеб белый 100 г
Индейка, белое мясо 600 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Оливковое масло 40 г
Цукини, молодые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки Ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.5% 517 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.2% 1143 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.9% 2407 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Ретинол 0.004 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.5% 1565 г
Витамин В4, холин 33.8 мг 500 мг 6.8% 4.8% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 7.9% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 17% 412 г
Витамин В9, фолаты 24.756 мкг 400 мкг 6.2% 4.3% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 8.3% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 5.3% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.7% 2609 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16181 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.0719 мг 20 мг 30.4% 21.3% 329 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 10.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.56 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3247 г
Кремний, Si 0.547 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5484 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1584 г
Натрий, Na 107.08 мг 1300 мг 8.2% 5.7% 1214 г
Сера, S 148.27 мг 1000 мг 14.8% 10.4% 674 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 12.7% 552 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1824 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Медь, Cu 75.09 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1332 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 14.558 мкг 55 мкг 26.5% 18.6% 378 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 1.0078 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки Ф составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 40 гр (57.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок