| Капуста белокочанная | 520 г |
| Редис | 273 г |
| Морковь | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 36% | 1053 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.6 мкг | 900 мкг | 26.2% | 99.2% | 382 г |
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 109.1% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 6.8% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 6.4% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 19.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.616 мкг | 400 мкг | 3.9% | 14.8% | 2561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.93 мг | 90 мг | 47.7% | 180.7% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 3.4% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 145.1% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.741 мг | 20 мг | 3.7% | 14% | 2699 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.63 мг | 2500 мг | 11% | 41.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 16.3% | 2336 г |
| Кремний, Si | 45.47 мг | 30 мг | 151.6% | 574.2% | 66 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 16.7% | 2265 г |
| Натрий, Na | 13.02 мг | 1300 мг | 1% | 3.8% | 9985 г |
| Сера, S | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.1% | 4134 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 17.8% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 42.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.8% | 5454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 15.5% | 2456 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 12.1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 109.1% | 347 г |
| Литий, Li | 7.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 31.8% | 1195 г |
| Медь, Cu | 98.39 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 37.1% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 12.689 мкг | 70 мкг | 18.1% | 68.6% | 552 г |
| Никель, Ni | 13.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.9% | 18744 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 50% | 759 г |
| Цинк, Zn | 0.3392 мг | 12 мг | 2.8% | 10.6% | 3538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.158 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и редиски составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».