| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 538 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зажарка | 209 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.1% | 541 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.8 мкг | 900 мкг | 28.9% | 23.6% | 346 г |
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 25.5% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 17.04 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 8.4% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.063 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.979 мг | 20 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.85 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7553 г |
| Кремний, Si | 27.548 мг | 30 мг | 91.8% | 75.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 65.63 мг | 400 мг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Натрий, Na | 26.27 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4949 г |
| Сера, S | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3586 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Хлор, Cl | 53.11 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 9.6% | 858 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10% | 820 г |
| Литий, Li | 2.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4934 мг | 2 мг | 24.7% | 20.2% | 405 г |
| Медь, Cu | 203.91 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 14.22 мкг | 70 мкг | 20.3% | 16.6% | 492 г |
| Никель, Ni | 3.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.4% | 3438 г |
| Стронций, Sr | 91.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.82 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4555 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.6722 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1785 г |
| Цирконий, Zr | 10.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с зажаркой составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».