| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 63 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 86 г |
| Картофель (Тушение) | 710 г |
| Белый гриб, вареный, без соли | 200 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 89 г |
| Вода | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.8% | 1551 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12% | 629 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 13.2% | 573 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 13.9% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 10% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 4.4% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.813 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.302 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 7.6% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8243 мг | 20 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Ниацин | 1.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.49 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.5% | 722 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5921 г |
| Кремний, Si | 22.366 мг | 30 мг | 74.6% | 56.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2110 г |
| Натрий, Na | 253.1 мг | 1300 мг | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Сера, S | 77.8 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 410.3 мг | 2300 мг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 33.6% | 224 г |
| Литий, Li | 34.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 4.4% | 1696 г |
| Медь, Cu | 157.39 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 11.8% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.919 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.5% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.59 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.2% | 3459 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.8852 мг | 12 мг | 7.4% | 5.6% | 1356 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу 9.02 составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».