| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 70 г |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 130 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 75 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.2% | 745 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11% | 554 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| бета Криптоксантин | 4.669 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 3.1% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.321 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8255 мг | 20 мг | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.03 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 119.78 мг | 1000 мг | 12% | 7.4% | 835 г |
| Кремний, Si | 0.151 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19868 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Натрий, Na | 562.82 мг | 1300 мг | 43.3% | 26.6% | 231 г |
| Сера, S | 95.39 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 9.4% | 648 г |
| Хлор, Cl | 127.15 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.4% | 1809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 3.1% | 1978 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4739 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Медь, Cu | 95.94 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 0.602 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.273 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.1% | 756 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.7084 мг | 12 мг | 5.9% | 3.6% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.663 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с маслинами составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».