| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Семена Льна [Алтайский Лен] | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Нарезать помидор и огурец . Добавить нарезанную зелень, оливковое масло. Перемешать, посолить, добавить сок лимона и посыпать семенами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 22.8% | 511 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 24.6% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.87 мг | 90 мг | 34.3% | 39.9% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 9% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 191.8 мкг | 120 мкг | 159.8% | 186% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 3.3% | 3636 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.35 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.9% | 983 г |
| Кальций, Ca | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.6% | 2077 г |
| Кремний, Si | 21.667 мг | 30 мг | 72.2% | 84.1% | 138 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1829 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14994 г |
| Сера, S | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8666 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 5.1% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 49.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 5.2% | 2214 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 40% | 290 г |
| Литий, Li | 12.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1402 г |
| Медь, Cu | 94.1 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.9% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 5.227 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.7% | 1339 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9450 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.8% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.2753 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4359 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».